Parlem amb Pere Llopart, president de Corpinnat, una marca col·lectiva de la Unió Europa amb la voluntat de distingir els vins escumosos elaborats al Penedès
Corpinnat ha passat en pocs anys de ser un projecte emergent a convertir-se en una marca consolidada. Quin ha estat el principal factor de creixement?
Corpinnat va néixer com a marca col·lectiva de cellers que treballàvem en una mateixa direcció: el compromís, el respecte, la cultura. A més de la passió per la vinya, el terrer, el territori, i el paisatge; complint sempre les pautes d’elaboració recollides en el reglament més exigent del món dels escumosos. Ara, el creixement de la marca col·lectiva Corpinnat és fruit de la necessitat que té el sector per formar part de l’Associació que treballa amb un compromís amb l’origen: la històrica regió vitivinícola del cor del Penedès, a més de la sostenibilitat i el medi ambient.
Corpinnat aplega als cellers que vinifiquen el cent per cent de la seva producció al celler, seguint un procés d’elaboració de llargues criances, sense oblidar el compromís amb el viticultor: amb un preu mínim garantit, que es va incrementant any rere any.
Les empreses que formen part de Corpinnat competeixen entre elles al mercat, però alhora treballen conjuntament sota una mateixa marca. Com s’aconsegueix aquest equilibri entre competència i cooperació?
El model Corpinnat està basat en l’origen, el rigor i la coherència i sobretot de la voluntat que tenen tots els cellers de compartir els compromisos, els valors i un reglament. Tot plegat demostra que la força de la marca col·lectiva està construïda sobre la confiança, la qualitat i el respecte.
El vostre model posa l’accent en generar més valor que volum. És possible créixer mantenint-se fidel als valors que defenseu?
La qualitat junt amb la sostenibilitat i l’arrelament del territori ens permetran ser un referent mundial. Des de Corpinnat no podem concebre el creixement sense el respecte; envers els viticultors i per les vinyes ecològiques que cultivem.
Catalunya competeix en mercats globals amb regions vitivinícoles de gran prestigi. Quins són els principals reptes i oportunitats per continuar posicionant els escumosos del Penedès als mercats internacionals?
És cert: Catalunya és un ric, divers i variat territori vitivinícola que competeix amb països que disposen d’una destacada història i prestigi en el sector, i on nosaltres hi hem de tenir molt de protagonisme. Per repassar els reptes que ens presenta la situació actual hem de fixar l’objectiu en garantir i continuar sent un agent transformador i de pes al territori i al sector. Si continuem per aquest camí, que ja hem traçat, hem d’assolir ser un referent mundial en el sector dels vins escumosos.
Les oportunitats les hem de cercar en l’entorn del consumidor que busca els vins escumosos que compten amb origen, traçabilitat i màxima transparència i qualitat. Com ho aconseguirem? Considerem, des de Corpinnat, que continuar treballant amb les varietats de raïm locals com el xarel·lo, el macabeu o la parellada així com les històriques: sumoll, monestrell o la garnatxa, en un territori compacte on el projecte agrari tingui un màxim respecte pel medi ambient i segons els criteris ecològics, a més d’assegurar, al cent per cent, la vinificació d’absolutament tots els vins elaborats al celler.
Fins a quin punt el futur de sectors tradicionals com el vostre passa per generar un impacte positiu no només econòmic, sinó també social i ambiental?
Aquesta pregunta la puc respondre amb la filosofia de Corpinnat. Les empreses que hi estem aplegades vetllem per preservar i mantenir viu el compromís amb el nostre territori. Corpinnat és un projecte col·lectiu format per persones, famílies i cellers que compartim una manera d’entendre la vinya, el vi i el territori.
El nostre compromís amb tota la vinificació és assegurar que tots els raïms provenen de vinyes cultivades al nostre territori. Però també per vetllar per un preu mínim per als viticultors, que per la verema del 2025 va ser de 0,92 €/Kg. Fruit d’això, els ingressos per hectàrea percebuts pels viticultors van arribar, de mitjana, a uns 7.300 € per hectàrea, augmentant any rere any el preu del quilo de raïm.
Com es preparen les empreses familiars per afrontar reptes com el relleu generacional, la professionalització de la gestió i el creixement a llarg termini?
Corpinnat està formada, per empreses arrelades al territori: algunes amb segles d’història, d’altres amb dècades i sempre, generació rere generació, hem aconseguit que els joves tinguin una molt bona formació. Aquesta és la clau perquè els cellers mantinguin una extraordinària qualitat.
Recentment, us heu incorporat a Pimec com a socis col·lectius. Com col·laboreu amb l’entitat i com ho fareu en la pròxima edició dels Premis Pimec?
L’aliança entre Pimec i Corpinnat es va iniciar en un projecte davant el teixit empresarial on vam compartir els valors de la Marca. Ara Pimec i Corpinnat hem signat un acord de col·laboració mitjançant el qual la marca col·lectiva esdevé col·laboradora de la 39a edició dels Premis Pimec, que tindrà lloc el pròxim 30 de setembre al Palau Sant Jordi de Barcelona.
Gràcies a aquest acord, els assistents a la gala solidària dels Premis Pimec brindaran amb Corpinnats, que tindran una presència destacada al llarg de l’esdeveniment. La col·laboració inclou també la creació de l’Espai Corpinnat, un nou espai de benvinguda i punt de trobada per als assistents, que donarà visibilitat al projecte vitivinícola, estretament vinculat al territori, la qualitat i la sostenibilitat.
